האם מותר לאפות בתנור יחד עם מאכל חלבי בצל שנקצץ ע"י מעבד מזון בשרי?

שאלה

האם מותר לאפות בתנור יחד עם מאכל חלבי בצל שנקצץ ע"י מעבד מזון בשרי?

תשובה

אם ב 24- שעות האחרונות טחנו במעבד בשר רותח אסור לשים את הבצלים בתנור יחד עם מאכלי חלב. אך אם עברו 24 שעות מהשימוש האחרון במעבד למאכלי בשר רותחים – לבני ספרד מותר, ולבני אשכנז לעולם אסור (יו"ד סי' צו, ס"ג, ובספר דבר חריף).
ונעיר כמה דברים בדין זה; לדעת הרמ"א ובני אשכנז אם חתכנו דבר חריף (כבצל) בסכין בשרית כל אותו הדבר נהייה בשרי וצריך להחשיבו כבשר ממש, כי אין כאן בליעה אלא טעם ממש.
ולבני ספרד אפשר לחתוך 2 ס"מ מכל צד ושאר הדבר החריף נחשב לפרווה. ואם חתכו בעזרת הסכין את אותו הדבר החריף בכמה מקומות- גם לבני ספרד כולו נהייה בשרי כדין בשר ממש. בשונה משאר המאכלים, דבר חריף שנחתך בסכין אף שאינה בת יומה, החריפות משנה לשבח את הבליעה ונחשבת כבת יומה לכל דבר ועניין. ויש להוסיף שגם כאשר משתמשים בקרש חיתוך בשרי והסכין פרווה לדעת החכמ"א (נ"ו, ב) הופך הדבר החריף לבשרי, משום שיש בקרש חריצים כך שבשעת החיתוך נכנסות חתיכות בשר דקות מתוך הקרש אל הדבר החריף.