מרן השו"ע (או"ח סי' קפג) כתב שבברכת הארץ מוזגים את היין להראות את שבח הארץ. אבל מרן הרמ"א (שם) כותב שכיום היין לא חזק ואין צריך. אולם מרן הבית יוסף הביא ממדרש הנעלם (רות) שיש בזה סוד, ואם כך אין בזה שוני בין סוגי היינות (הובאו דבריו במ"ב סק"ו). לכן העולם נוהג למזוג את היין גם היום, בפרט על פי דברי הזהר שלפני גאולת ישראל צריך להיות מיתוק של היין במים. כן האריכו האר"י הקדוש (פ' עקב), המעבר יבק ומרן הבן איש חי (הו"ד בכה"ח סק"ו) שכיום גם חובה למזוג ולמתק.

את המיתוק יש לעשות לפני "רחם נא", ואין זה משנה באיזה שלב. לפי דברי השו"ע יש כאן שבח הארץ, ולכן המיתוק ייעשה בברכת הארץ, ודווקא כשהיין שלפנינו הוא יין מארץ ישראל. אולם לפי דברי המקובלים עיקר המיתוק צריך להיעשות לפני "רחם נא", וגם לשיטתם דווקא ביין של ארץ ישראל.